Копчение и соление мясных продуктов

Копчение и соление мясных продуктов — Заготовка мясных продуктов впрок решит проблему питания семьи на длительное время, а при правильной постановке дела может принести немалую прибыль.В издании собраны наиболее популярные способы копчения, соления и консервирования разных сортов мяса и птицы.

Название: Копчение и соление мясных продуктов
Автор: Акунин П. И.
Издательство: ПКФ "БАО"
Год: 2004
Страниц: 32
Формат: JPG, PDF
Размер: 12,45 МБ
Качество: отличное
Язык: русский