KaZachya.net > Книги и Журналы > Коллектив авторов - Консервирования овощей и грибов в домашних условиях

Коллектив авторов - Консервирования овощей и грибов в домашних условиях


9-10-2016, 16:17. Разместил: rogas86
Коллектив авторов - Консервирования овощей и грибов в домашних условиях


В книге описаны простые и доступные способы консервирования овощей и грибов в домашних условиях. Приведены рецептуры соления, квашения, маринования, а также методы сушки овощей, изготовления консервов и припасов в стеклянной таре, консервирования овощей с помощью сахара, приготовления некоторых овощных соков. Специальная глава посвящена консервированию грибов. Сообщаются подробные сведения о важнейших съедобных грибах, а также о грибах, вызывающих отравления при случайном попадании в пищу. Изложены также общие приемы и методы консервирования овощей и грибов в домашних условиях.

Название: Консервирования овощей и грибов в домашних условиях
Автор: Коллектив авторов
Жанр: Кулинария
Издательство: Редакция научно-технической литературы
Год выпуска: 1961
Страниц: 108
Язык: Русский
Формат: djvu
Размер: 10,37 Mb

Скачать Коллектив авторов - Консервирования овощей и грибов в домашних условиях

Для просмотра скрытого текста необходимо зарегистрироваться или войти на сайт.

Вернуться назад
return_links(); ?>