KaZachya.net > Книги и Журналы > Березовиков П.Д. - Молочные блюда и Гурьевская каша
Березовиков П.Д. - Молочные блюда и Гурьевская каша5-09-2016, 17:11. Разместил: rogas86 |
В книге изложена технология блюд и кулинарных изделий, в рецептуру которых входит цельное молоко либо молочные продукты (молочные холодные блюда и закуски, супы, соусы, а также молочные блюда из овощей, круп, бобовых и макаронных изделий). Широко представлены сладкие блюда, приготовленные на молоке и молочных продуктах. Определенный интерес представляет подборка сладких каш, так называемых гурьевских и блинов. Название: Молочные блюда и Гурьевская каша Автор: Березовиков П.Д. Жанр: Кулинария Издательство: ПИК "Офсет" Год выпуска: 1994 Страниц: 95 Язык: Русский Формат: pdf Размер: 11 Mb Скачать Березовиков П.Д. - Молочные блюда и Гурьевская каша Для просмотра скрытого текста необходимо зарегистрироваться или войти на сайт. Вернуться назад |