Возрастающий интерес к кухне стран Юго-Восточной Азии — один из последних гастрономических трендов. Возрастающий интерес к кухне стран Юго-Восточной Азии — один из последних гастрономических трендов. В этой книге собрана коллекция ярких и оригинальных блюд вьетнамской, тайской, китайской, японской и других паназиатских кухонь, представленных в авторской обработке знаменитых шеф-поваров. Многие рецепты сопровождаются иллюстрированными мастер-классами, а также авторскими комментариями. Книга рассчитана на широкий круг читателей, которые интересуются современными кулинарными тенденциями.



Название: Готовим. Паназиатская кухня
Автор(ы): Д. Одинцов
Издательство: АСТ, Ресторанные ведомости
Жанр: кулинария
Год выпуска: 2011
Страниц: 96
Язык: Русский
Качество: Хорошее
Формат: pdf
Размер: 27,7 МБ