В книге представлена история и география пивоварения, рассказывается, как и из чего делают пиво, даются советы по дегустации, приводится краткий путеводитель по маркам, предлагаемым на российском рынке. Впервые в отечественной литературе основные типы и сорта пива систематизированы по методу и традиции их приготовления.
Издание предназначено для широкого круга любителей пива.

Название: Пиво. Путеводитель
Автор(ы): А.В. Петроченков.
Издательство: Жигульского
Год издания: 2003
Страниц: 304
Язык: Русский
Качество: хорошее
Формат: PDF
Размер: 39,8 Mb