В книге собраны как самые известные, так и достаточно редкие блюда, которые даны в соответствии с мусульманскими обрядами и праздниками. Даже если вы не исповедуете ислам, книга станет ценным путеводителем по изысканному и богатому кулинарному миру Востока.В ней приведены рецепты салатов, горячих и холодных блюд, а также выпечки и десертов. Вы узнаете, как приготовить настоящий плов из баранины, традиционный кускус, вкуснейшие шербет, пахлаву и, конечно же, кофе по-арабски.

Название: 1000 лучших рецептов мусульманской кухни
Автор: Панфилова Ольга
Жанр: Кулинария
Издательство: Рипол Классик
Год выпуска: 2008
Страниц: 317
Язык: Русский
Формат: pdf
Размер: 28 Mb