Большая книга кулинарных рецептов от знаменитого французского мэтра кулинарного искусства Алена Дюкасса. Рецепты десертов и выпечки от мастера с прекрасными фотографиями. Будет полезна и для профессиональных кулинаров. Содержит интересный глоссарий профессиональных терминов, описание приемов изготовления блюд и свойства кулинарных ингредиентов.

Название: Большая кулинарная книга Алена Дюкаcса. Десерты и выпечка
Год выпуска: 2006
Издательство: Stewart, Tabori and Chang
Автор: Frederic Robert/ Фредерик Робер
Жанр: Кулинария
Язык: Русский
Страниц: 583
Формат: PDF
Размер: 22 MB
depositfiles


letitbit


turbobit


upload24