Книга для тех, кто хочет узнавать пищевые растения в окружающей нас природе и использовать их в пищу или для домашних заготовок. Эта книга также и для жаждущих разнообразия гурманов и для ищущих новых подходов кулинаров. Эта книга также и для тех, кто хочет достичь правильного и сбалансированного питания, дающего витамины и другие биологически активные вещества почти в любое время года. С помощью этой книги любители природы совсем другими глазами посмотрят на окружающий их мир, по-новому увидят совсем обычные травы, по которым привыкли ходить. Рисунки сделаны самим автором - одним из лучших фенологов-ботаников нашей страны.

Название: Кухня Робинзона
Автор: Замятина Н.Г.
Жанр: кулинария
Страниц: 656
Издательство: Институт технологических исследований
Год: 1994
Формат: DjVu
Качество: хорошее
Язык: русский
ISBN: 5-87351-006-4
Размер файла: 11,23 Мб